![](https://www.lafermedeguilhem.fr/26-large_default/rillettes-pur-canard-boite-de-200-g.jpg)
Elles contiennent du maigre et du gras de canard et sont préparées comme le confit (salaison, cuisson) puis hachées finement avant mise en boîte et stérilisation.
Conseil de dégustation :
Excellentes sur des toasts grillés chauds. En entrée de repas ou à l'apéritif.
Elles complètent un pique-nique.