FOIES GRAS ENTIER
Le foie gras entier est préparé uniquement avec du sel et du poivre. La cuisson se fait directement dans le bocal, le foie s'enrobe de sa propre graisse et conserve ainsi tout son moelleux.
Le foie gras entier est préparé uniquement avec du sel et du poivre. La cuisson se fait directement dans le bocal, le foie s'enrobe de sa propre graisse et conserve ainsi tout son moelleux.
