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21,00 €
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Détails du produit
Ingrédients : viande canard, graisse, sel.
Boîte 1400 g net - 4 personnes
Prix au 100 g : 1.50 €
Après avoir été mis en salaison pendant 48 heures, le confit est cuit dans sa propre graisse et mis en boîte, avant stérilisation.
Conseil de dégustation :
Sortir les morceaux un à un, retirer la graisse, réserver une partie de cette graisse pour rissoler des pommes de terre ou des cèpes.
Avec le reste de la graisse faire dorer les morceaux côté peau uniquement dans une poêle.
Servir chaud, accompagné de haricots verts, de cèpes ou de pommes de terre sautées persillées, cuites à la graisse de ce confit. Certains préfèrent le consommer froid, avec une salade verte.
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Christophe L.
Ceyzérieu,
France
16 Août 2026
Depuis dix ans nous commandons à la ferme de Guilhem, et comme chaque année les produits sont d'une qualité exceptionnelle et l'expédition et la livraison parfaites. Un grand merci à Mme et M. Darrieutort pour leur travail, leur savoir faire et leur gentillesse !
